Storie

Chothar, chef che ha portato un pizzico di Tibet in Ticino 

È uno dei posti che preferisco in Ticino.

Dal Tibet a Carasc

Lorenzo Steiger, direttore del Bigatt Hotel & Restaurant

Per me, la sostenibilità è mettere la persona al centro.

Quando l’accoglienza sposa l’inclusività

Hans Bandi, proprietario del Bed&bike Tremola San Gottardo

Desidero far conoscere quanto offre il territorio dove sono cresciuto.

Dal tallone libero… al pedale

Matthias Bachofen, tornitore

Lo stimolo è il materiale: il legno.

Un’arte tutta da imparare

Clarissa e Lorenzo Orsi, B&B Cà San Matteo

Nel trail running il 60% lo fa la testa, il resto è forma fisica.

Una scenografia da urlo

Nana, mamma amante della natura.

A volte la saudade mi coglie impreparata.

Dal Brasile a Lugano

Marcello Stivan, promotore della mobilità lenta

Spingo le persone a riconsiderare il loro modo di muoversi.

Un giro per le fattorie del Piano di Magadino

Eva Arnoldi, fondatrice della Leventina Western

Montare a cavallo permette di imparare ad avere fiducia in sé stessi.

In sella con passione

Lorenzo Albrici, Chef del ristorante Locanda Orico

La mia cucina è elaborata, ma conserva i sapori.

A tavola con lo chef

Susanne Bigler Gloor, trekking con gli animali

Tirare dolcemente e mostrare sicurezza: far capire chi comanda.

A spasso con gli asinelli

Giorgio Valenti, membro del comitato Via Alta Crio

Quello che mi è piaciuto tanto nella creazione della Via Alta Crio è stato il bel lavoro di squadra.

L’ultima nata tra le vie alte

Marialuce Valtulini, formaggiaia

Un gin ticinese era una grande sorpresa.

Scoperte culinarie in Valle di Muggio

Eleonora Castagnetta, Multicolor Architect

L’architettura nella mia vita c’è sempre stata.

L’unione tra architettura, arte e colore

Emanuela Fiorito, collaboratrice scientifica e docente.

Mi sono innamorata della natura: è stato amore a prima vista.

Dal micro al macro

Irene Petraglio, mugnaia

Maciniamo 20 t di mais all'anno.

In visita alla mugnaia della Valle di Muggio

Yari Copt, giovane imprenditore

Mi piace sfruttare la vita, sprecare minuti mi dà fastidio.

Il Ticino su misura

Mark Bertogliati, curatore del Museo etnografico della Valle di Muggio

Nella valle, la vegetazione è eccezionalmente florida.

Una varietà da salvaguardare

Jasmine Trogu, hospitality manager Hotel Monte Verità

Il Monte Verità è un teatro che ogni giorno ha un nuovo scenario.

Lo stile del benessere

Cristian Moreschi, Executive Chef del Ristorante Principe Leopoldo

Nella mia cucina i prodotti locali sono costante fonte di idee e sperimentazione.

A tavola con vista

Claudio Cameroni, pioniere del bouldering in Ticino

20 anni fa si andava nei boschi con il materasso di casa.

Ticino on the rocks

Andrea Pirro, istruttore di SUP

Al delta di Ascona ci si sente subito in vacanza.

Una vita a scivolare sull’acqua

Agnese e Marco Leonardi, Impianti Turistici Cioss Prato

Qui ho trovato il mio Nepal in miniatura.

Uno scintillio fra le Alpi

Simone Galli, direttore di Erbe Ticino

Puntiamo a valorizzare la coltivazione di erbe aromatiche.

Ticino, terra di erbe e di aromi

Jeremy Gehring e Désirée Voitle, gerenti dell'Albergo Diffuso di Corippo

Le case portano il nome di chi le abitava.

Da villaggio a hotel

Giovanni Kappenberger e Mattia Soldati, glaciologo e collaboratore della Sezione forestale.

I ghiacciai sono indicatori del clima che cambia.

L’antico fascino delle creste

Manuel Bolliger e Adrian Feitknecht, fondatori della Malteria Ticinese

Siamo in grado di produrre malti base e malti speciali.

In visita alla prima malteria del Ticino

Alfio Martinelli, archeologo

Sparsi in giro per il Ticino ci sono almeno 400 resti di castelli o villaggi medievali.

Quel che dicono le talpe

Gabriella Monfredini Rigiani, oste swisstavolata.ch

Pronti per un’ottima trota al cartoccio?

Melide tra lago e cantine

Silvia Torricelli e Yuri Catania, proprietari di CasaGalleria.ART.

L’arte deve essere trasversale: deve arrivare al cuore e alla testa.

In Val Mara per meravigliarsi

Daniele Marcacci, Presidente della società svizzera delle Camelie

Apprezzo l’infinita varietà di colori della camelia.

La regina del Lago Maggiore

Gabriele e Martino Bianchi, gestori dell'Azienda Agricola Bianchi

Ricerchiamo il massimo equilibrio in tutto ciò che facciamo.

Equilibrio naturale

Frank Oerthle, Chef del ristorante Galleria Arté al Lago

L’ispirazione a volte mi viene pedalando per il Ticino.

A tavola con l'arte

Tauf Khamitov, atleta, allenatore e fondatore della KVplus

Un bel posto aiuta a creare un bel prodotto.

Una medaglia per Dongio

Eri-san, casalinga che porta le antiche tradizioni dal Giappone in Ticino.

Qui posso praticare la cultura giapponese e sentirmi vicina a casa.

Antichi rituali sul Monte Verità

Martina Zanetta, studentessa che guarda lontano

Cos’è quella fessura nel muro? Un distributore di bibite decisamente analogico.

Una panchina sul lago

Carlotta Rossi, curatrice d'arte

La buona arte richiede spazio e aria per poter fiorire. Amo questo posto.

Arte di ogni forma e colore

Eric Notari, mastro birraio dell'Officina della Birra

Ricordo la Birra Lugano ambrata che beveva il nonno.

Il Ticino in fermento

Luca Goldhorn, guida escursionistica

Un bosco sano consiste per il 30% di legno morto.

Escursione in famiglia alla scoperta della Valle di Lodano

Marco Campanella, Head Chef presso il ristorante “La Brezza” di Ascona

Ho sempre desiderato imparare a preparare la salsa di pomodoro perfetta.

A tavola con la brezza estiva

Carlo Crivelli, viticoltore

Lavorando tra i vigneti si vive sulla propria pelle l’arte che sta nel vino.

Grandi vini made in Ticino

Oliver Zaugg, ciclista

Il paesaggio roccioso ha una bellezza mistica.

Pedalare sulle nuvole

Katrin Lange, gerente Casa del Tè

Il tè rappresenta l’ospitalità e l’accoglienza.

Lo stile del benessere

Gaby Gianini e Benedetta Molteni, proprietaria ed enologa della Tenuta Castello di Morcote

I buoni vini si fanno soprattutto in vigna.

L’Eden sull’Arbostora

Eva Antonini, pagaia tra arte e panorama

Ehi, fermatevi! Sì, voi in canoa! Mi piacerebbe provare, come posso fare? È iniziata così, con un fischio e una domanda, la passione per il kayak.

In kayak sul Lago di Lugano

Louise, amante del vino vive in Ticino e grazie al Mendrisiotto ricorda la sua California.

Tra questi profumati filari mi sento a casa.

Ticino e California in bottiglia

Carmelo Zanatta, apicoltore e ispettore di zona

Le api sono la mia passione.

L'apicoltore del Mendrisiotto

Alessandro, Damiano e Luca, fondatori di Ticino Mountain Bike Trailbuilding

Puntiamo sui flowtrail.

Mountain Bike Trailbuilding in Ticino

Egidio Maglio, capo esercizio della Ferrovia Monte Generoso per quasi 40 anni

Avevo sposato la ferrovia.

130 anni e non sentirli

Fabrizia Girò, affascinata dalle Bolle di Magadino

I canneti suscitano un gran fascino a partire dai loro colori.

A spasso tra i canneti

Lara Monti e Carlo Scheggia, esperti del castagno

Il bosco connette.

La castagna regina

Guido De Sigis, architetto

Non ci sono solo paesaggi da cartolina.

Quattro chiacchiere con l'architetto Guido De Sigis

Mattias Roock, Executive Chef del Castello del Sole di Ascona

Siamo gli unici che hanno i propri campi da riso in Svizzera.

A tavola con la sostenibilità

Manolo Piazza, Associazione Amis dala Capanna Gambarögn

Il panorama dalla capanna è spettacolare in tutte le stagioni.

Capanna Gambarögn, luogo di sosta, incontro e socialità

Pietro Zanoli, gestore dell'Alpe Nimi

Alla fine della stagione, passo le vacanze qui sull'alpe assieme alle capre.

Pietro e le sue protette, ticinesi doc

Nadia Bernasconi, direttrice del Camping Monte San Giorgio e di Ca.Stella FARM

La nostra struttura è ubicata in un luogo senza inquinamento luminoso, l’ideale per osservare le stelle.

Quando ospitalità fa rima con solidarietà

Michele Ravetta, Frate del Convento

Lavoriamo e viviamo di ospitalità secondo lo stile francescano.

Un eremo di pace e storia

Omar Bariffi, un papà tra parco giochi e cascata

Nell’aria c’è il rumore della cascata, la fragranza del bosco e il canto degli uccelli.

Un picnic alla Piumogna

Almute e Alex Naef, Scuola Scultura Peccia

Nella scultura non bisogna perdere il dialogo con quello che si sta facendo.

La passione (s)colpisce

Andrea Ziino, direttore operativo

La tecnica che impieghiamo a cera persa è invariata da 5'000 anni.

Alla scoperta delle eccellenze artistiche

Michael Keller, gestore dell'ostello diffuso Wild Valley Hostels

Mi mancava la sincerità dei piccoli paesi.

Riaccendere l’energia della valle

Federico Soldati, fondatore di FlyTicino

Volare in tandem è un’esperienza bellissima: è una simbiosi con il passeggero.

La magia del volo

Michela di Savino, fondatrice di Innerwalk Project

In gruppo, tutti superano i propri limiti.

Quattro chiacchiere con Michela di Savino

Claudio Notari e Marco Pagani, maestri di arrampicata diplomati

Per l'uomo, arrampicarsi è un istinto naturale.

Alla conquista delle pareti rocciose sopra al Lago di Lugano

Marco Nussbaum, arciere, grafico, snowboarder, marinaio e artista

Questa è natura pura.

Il Guglielmo Tell di Magadino

Claudio Fontana, figurante nelle Processioni della Settimana Santa

Aspetti 364 giorni questo momento.

La carica dei mille

Zita Sartori, ideatrice amaca-sharing

Dondolarsi in amaca permette di riconnettersi con sé stessi e con la natura.

In Valle Rovana con Zita Sartori

Yvonne e Loris Sonzogni, guardiani appassionati

Il sogno nel cassetto c’era da tanto tempo.

Una tinozza a 1'870 metri

Murat Pelit, atleta paralimpico

Lo sport dovrebbe far parte della vita di tutti.

Entusiasmo da campione

Doris Martinali, casara

Da maggio a settembre facciamo regolarmente il fieno, è una maratona.

Dalla maratona del fieno allo squisito formaggio