La rubrique des recettes

De nombreuses propositions intéressantes pour tous les goûts

Vidéos de recettes


Le Ticino directement à la maison.
Regardez les vidéo-recettes et laissez-vous inspirer !

Le Chef propose


Des recettes les plus simples aux plus élaborées. Des plats soignés dans les moindres détails et des ingrédients soigneusement sélectionnés par les chefs les plus réputés.

Recette du mois


Bienvenue au mois de mai !
Le soleil chaud brille enfin dans le ciel bleu du Tessin. L'été arrive à grands pas : il est temps de penser à de nouvelles recettes. Des oppositions d’idées, de couleurs et de saveurs qui donneront finalement vie à des plats légers, frais et de qualité comme celui proposé par le chef étoilé Lorenzo Albrici du restaurant Locanda Orico.
Découvrez cette délicieuse recette !