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Le Chef propose
Des recettes les plus simples aux plus élaborées. Des plats soignés dans les moindres détails et des ingrédients soigneusement sélectionnés par les chefs les plus réputés.
Recette du mois
En octobre, l'air devient plus froid, les jours raccourcissent et les couleurs du paysage changent. C'est l'automne au Tessin ! Un classique de cette période dans la cuisine ? Le potiron, bien sûr ! Un légume polyvalent dont on ne jette rien : peau, pulpe, graines et fleurs. Pourquoi ne pas l'essayer dans un dessert ? Découvrez cette délicieuse recette !