Un plateau grand comme une planche de surf? C’est là votre réaction lorsque vous apercevrez dans la cantina cette planche entièrement couverte de charcuterie tranchée. Arriverez-vous à tout finir? Accompagné d’un bon vin, voilà le plat de choix de la majorité des clients du Grotto America.
À l’intérieur de ces murs, on sent de suite cependant, que ce n’est pas que de charcuterie que l’on se nourrit mais également de récits.
Et de fait, à partir du XIXème siècle, ce grotto a vu passer ceux qui arrivant des vallées étaient en transit vers Gênes pour embarquer vers l’Amérique.
