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Procedimento:
- Tagliare il pane a cubetti;
- Sbattere le uova;
- Imburrare uno stampo a cerchio;
- Portare il latte ad ebollizione;
- Immergere il pane nel latte;
- Aggiungere il cacao, lo zucchero e lasciar riposare per qualche ora;
- Aggiungere tutti gli ingredienti (tranne i pinoli) nella massa;
- Riempire lo stampo con la massa;
- Cospargere con pinoli;
- Cuocere al forno per 75 minuti a 180 °C.
Ricetta tipica della tradizione ticinese rivisitata da SSSAT (Scuola Specializzata Superiore Alberghiera e del Turismo di Bellinzona).
Caratteristiche
- PRODOTTI TIPICI Specialità
