Il Magnifico Borgo

Il Magnifico Borgo si trova nel complesso della Filanda di Mendrisio, in prossimità del centro storico. Questo negozio, che principalmente propone al pubblico i prodotti derivati dalla lavorazione del latte, è gestito dalla ProVaMM Sagl, a sua volta costituita dall’associazione dei comuni Valli del Generoso, dagli agricoltori della valle e da alcuni privati.

Al centro del progetto quindi i formaggini della Valle di Muggio, conosciuti ed apprezzati in tutto il Ticino per il loro tipico aroma legato alla flora caratteristica della Valle e a tecniche ancestrali, che la ProVaMM cerca di salvaguardare e valorizzare. Ma qui si possono acquistare anche altri prodotti locali come il miele di Monte ed anche il pesce di lago che il consorzio procura settimanalmente, fresco e lavorato. Qui è in vendita anche lo Snack Box del Grand Tour of Switzerland con una proposta di prodotti regionali.

Al Magnifico Borgo potete trovare:

• Zincarlin
• Miele di robinia, tiglio e castagno della Val Mara e Valle di Muggio
• Farina del Mulino di Bruzzella per polenta e dolci
• Biscotti a base di farina di mais
• Gazzose
• Vini del Mendrisiotto e Birra artigianale Terra Matta
• Liquori: Gin Bisbino e Amaro Generoso