Il ristorante Forni si è fatto un ottimo nome, con il passare degli anni, sotto la supervisione della famiglia Forni che capitanava un team di servizio e cucina armato di grande passione e cultura enogastronomica.
La nuova gestione è decisa a seguire le orme dei predecessori con, perché no, un occhio rivolto al futuro e alle nuove tecniche ristorative e alberghiere.
Lo storico Chef di cucina Simone Ciaranfi propone, insieme al suo Team, una cucina leggera, genuina, di stagione e ricca di prodotti regionali. Lo storico Maître di sala Mauro Dunis vi aspetta per consigliarvi ottimi vini, scelti dalla nostra cantina comprendente circa 100 etichette, da abbinare alle pietanze da voi scelte.
Proponiamo stuzzichini semplici per accompagnare i vostri aperitivi durante i quali potrete assaggiare bevande di ottima qualità, di cui alcune prodotte interamente in Ticino.
Siamo partner di Ticino in Tavola e abbiamo ottenuto 14 punti dalla guida Gault-Millau.
Caratteristiche
- TIPO DI LOCALE Ristorante
- TIPO DI CUCINA Internazionale
- ASSOCIAZIONI E CATEGORIE GastroTicino
- POSIZIONE Centrale , Tranquilla , Vicino alla fermata bus , Vicino alla stazione ferroviaria , Vista panoramica
- GUIDE Gault & Millau , Michelin
- SERVIZI Accettazione delle principali carte di credito , Animali ammessi , Bike Friendly
- STRUTTURA Adatto per famiglie , Parcheggio privato , Terrazza