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Ristorante Fiore di pietra

Fiore di pietra, la nuova struttura simbolo del Monte Generoso, è un’opera impressionante che porta la firma inconfondibile di Mario Botta. L’architetto di fama mondiale non è autore solo del disegno dell’imponente edificio, ma anche dell’allestimento degli spazi interni.

 

Il Fiore di pietra troneggia a 1'700 metri d'altitudine sul ciglio roccioso della montagna e offre una vista a 360 gradi su un panorama mozzafiato.

 

Lo chef del ristorante, Luca Bassan, è un cuoco creativo insignito con una stella Michelin. Le sue pietanze leggere esaltano il sapore originale degli ingredienti stagionali e del territorio. La sua è una cucina pregiata, caratterizzata da stile e alta qualità e che, ovviamente, utilizza prodotti stagionali e del territorio. Il suo tratto inconfondibile si rispecchia nei menu, ognuno dei quali è decorato in modo personale e fantasioso.

 

Paolo Basso sommelier vincitore del concorso di Miglior Sommelier del Mondo 2013 e di Miglior Sommelier d’Europa 2010, ha composto un assortimento di pregevoli Merlot ticinesi e altri raffinati vini, soprattutto svizzeri. Naturalmente, saremo lieti di consigliarvi il vino che più si abbina ai vostri piatti.

 

E’ gradita la prenotazione.

 

Raggiungibile con il trenino a cremagliera da Capolago

Caratteristiche

  • APERTURA 06.04 - 03.11
  • Orari Lunedì: 11.30-14.30
    Martedì: 11.30-14.30
    Mercoledì: 11.30-14.30
    Giovedì: 11.30-14.30
    Venerdì: 11.30-14.30
    Sabato: 11.30-14.30
    Domenica: 11.30-14.30
  • TIPO DI LOCALE Ristorante
  • TIPO DI CUCINA Internazionale , Italiana , Ticinese
  • ASSOCIAZIONI E CATEGORIE GastroSuisse
  • POSIZIONE In montagna , Vista lago , Vista panoramica
  • SERVIZI Accettazione delle principali carte di credito , Animali ammessi
  • STRUTTURA Adatto per famiglie , Parcheggio privato , Terrazza
  • ATTREZZATURE Aria condizionata