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Ristorante Fiore di pietra

Fiore di pietra, le nouvel emblème du Monte Generoso, est une œuvre architecturale remarquable portant la marque de l'architecte tessinois Mario Botta. Cet architecte tessinois de renommée mondiale a non seulement conçu les plans de l’imposant édifice, mais a également réalisé l'aménagement des espaces intérieurs.

 

Le complexe Fiore di pietra est posé sur la crête rocheuse de la montagne et offre une vue à 360 degrés sur un panorama sublime à 1700 mètres d'altitude.

 

Le chef du restaurant, Luca Bassan, propose une cuisine inventive récompensée par une étoile au guide Michelin. Ses créations légères et équilibrées exaltent les saveurs authentiques des ingrédients et mettent du bonheur dans votre assiette ! Cuisinier passionné, inventif et talentueux, Luca privilégie les produits régionaux et saisonniers de qualité. Chaque plat est décoré de façon originale, composant ainsi des assiettes uniques et inimitables.

 

Paolo Basso, sommelier qui a remporté le concours du Meilleur Sommelier du Monde en 2013 et a été sacré Meilleur Sommelier d’Europe en 2010,  a réuni une magnifique sélection de Merlot du Tessin et d'autres cépages de haute qualité provenant principalement de Suisse. Nous vous aidons volontiers à choisir les vins qui conviennent le mieux à votre menu.

 

La réservation est la bienvenue.

 

Accessible en train à crémaillère depuis Capolago

Caractéristiques

  • OUVERT 06.04 - 03.11
  • Horaires Lundi: 11.30-14.30
    Mardi: 11.30-14.30
    Mercredi: 11.30-14.30
    Jeudi: 11.30-14.30
    Vendredi: 11.30-14.30
    Samedi: 11.30-14.30
    Dimanche: 11.30-14.30
  • TYPE DE LOCAL Restaurant
  • TYPE DE CUISINE International , Italienne , Tessinoise
  • ASSOCIATIONS ET CATEGORIES GastroSuisse
  • POSITION En montagne , Vue sur le lac , Vue panoramique
  • SERVICES Acceptation des principales cartes de crédit , Animaux acceptés
  • STRUCTURE Indiqué pour familles , Parking privé , Terrasse
  • EQUIPEMENT Air conditionné