Ristorante Castelgrande, citato dalle guide gastronomiche Gault Millau con 15 punti, Guide Bleu con 7/10 e Falstaff con 89/100 (fino a 40 ospiti), propone una cucina gastronomica che unisce tradizione e innovazione, con un focus sulla qualità degli ingredienti e la stagionalità. I suoi piatti raffinati combinano tecnica e creatività, rispettando le tradizioni locali mentre esplorano nuovi sapori.
Dal 2011 la Scuola Specializzata Superiore Alberghiera e del Turismo (SSSAT) di Bellinzona gestisce le attività di ristorazione e banqueting a Castelgrande.
L'obiettivo è quello di creare uno spazio di svolgimento delle attività di pratica e di apprendimento per gli studenti che frequentano la sezione alberghiera.
Viene loro offerta la possibilità di fare esperienza al di fuori dell’ambiente scolastico stando a contatto diretto con la clientela.
Orari d'apertura
Dalle 18:30 alle 24:00, domenica e lunedì chiuso.
Luglio e agosto chiuso.
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Accessibilità
Questo punto di interesse culturale/turistico ha preso parte al progetto Mappatura dati digitali sull’accessibilità di Pro Infirmis. Il progetto è stato realizzato con la collaborazione e il sostegno di Ticino Turismo, le quattro Organizzazioni turistiche regionali e il Dipartimento dell’educazione, della cultura e dello sport.
Tutte le informazioni sull’accessibilità del partner in questione si trovano alla seguente pagina.
Caratteristiche
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Orari
Lunedì: Chiuso/Geschlossen/Closed/Fermé
Martedì: 18:30 - 24:00
Mercoledì: 18:30 - 24:00
Giovedì: 18:30 - 24:00
Venerdì: 18:30 - 24:00
Sabato: 18:30 - 24:00
Domenica: Chiuso/Geschlossen/Closed/Fermé
- TIPO DI LOCALE Ristorante
- TIPO DI CUCINA Internazionale
- ASSOCIAZIONI E CATEGORIE GastroTicino
- POSIZIONE Centrale , In collina , Tranquilla , Vista panoramica
- GUIDE Gault & Millau , Guide Bleu , Michelin
- SERVIZI Accettazione delle principali carte di credito
- Swisstainable Level II engaged