Canvetto Federale

Descrizione
Caratteristiche
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Osteria tipica di lunga tradizione, conosciuta in tutto il Cantone soprattutto per la qualità della sua carne alla griglia (costine, galletti, entrecôte, filetti, costate e paillard) ma anche per la sua cucina. Da marzo 2003 è gestito e condotto da Luca Pescia e Marco Guglielmetti che con il loro staff mirano a una ristorazione semplice e di qualità, rispettando il ritmo delle stagioni. Da gustare anche la fondue chinoise con carni fresche di manzo, puledro e cervo. Da metà settembre si inizia con la cacciagione (ottima la sella di capriolo). Sempre apprezzati il capretto nostrano, le periodiche proposte di pesce e lo spago allo scoglio.
Vasta scelta di vini locali e italiani.

Locale adatto a cene aziendali e private con una capienza sino a 35 persone.

Piacevolissime in estate la fresca terrazza e la veranda coperta.

Cucina calda sino alle 22.00.
Giorno di chiusura: mercoledì.