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Pan di Mort

Si tratta di un pane dolce che, come dice il nome, si prepara e si consuma in occasione della celebrazione dei Morti, come accade con gli ossi da mordere o ossi di morto. Il giorno dei Morti è una festività della Chiesa cattolica: è stato fissato in data 2 novembre nel X secolo d.C. circa, in concomitanza al 1. novembre, festa di Ognissanti dall’anno 853. Il pane dei morti è un dolce ricco di ingredienti: frutta secca e candita, cacao, castagne... ideale per "scaldarsi" nelle fredde giornate d'autunno inoltrato.

È possibile trovare questa specialità stagioale presso tutte le panetterie. 

(Testi e foto: Associazione patrimonio culinario svizzero, www.patrimoineculinaire.ch)

Caratteristiche

  • PRODOTTI TIPICI Specialità