Aquafaba Restaurant & TakeAway offre una cucina che ci piace definire di tendenza, perché è qualcosa di assolutamente innovativo in Ticino.
Una cucina a base vegetale gustosa, intrigante, adatta non solo ai vegani, ma anche a tutte quelle persone che sono curiose di provare piatti diversi, per chi vuole mangiare più leggero e anche avere un minore impatto sull'ambiente.
Nei nostri piatti non utilizziamo nessun ingrediente di origine animale, niente carne, pesce, formaggio, uova, miele, nel rispetto di ogni essere senziente e del Pianeta.
In compenso potrai trovare tanti cibi nuovi, che normalmente non fanno parte delle nostre abitudini alimentari, scoprire gusti particolari e anche nuovi utilizzi di ingredienti comuni, così come provare le rivisitazioni dei piatti della tradizione, come ad esempio la nostra carbonara vegetale, che è un assoluto bestseller.
Caratteristiche
- APERTURA 01.08
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Orari
Lunedì: 11:30 - 14:30
Martedì: 11:30 - 14:30
Mercoledì: 11:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Giovedì: 11:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Venerdì: 11:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Sabato: 11:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
Domenica: Chiuso / Geschlossen / Fermé / Closed
- TIPO DI LOCALE Ristorante
- ASSOCIAZIONI E CATEGORIE GastroSuisse , GastroTicino
- POSIZIONE Centrale
- SERVIZI Accettazione delle principali carte di credito
- STRUTTURA Adatto per famiglie , Terrazza
- ATTREZZATURE Aria condizionata , free Wi-Fi