Noci di capesante allo zafferano - La ricetta
Preparazione:
- Marinare le capesante con polvere di zafferano e vino bianco.
- Preparare la salsa di peperoni rossi.
- Condire i canestrelli con olio d'oliva.
- Pelare 2 pomodori rossi e tagliarli in cubetti finissimi.
- Dorare le capesante in padella con un filo d'olio di oliva.
- Guarnire il piatto come nella foto.
Foto © Copyright Grand Hotel Villa Castagnola
Caratteristiche
- Prodotti tipici Specialità
