MoAn Ristorante

Le restaurant MoAn, situé au cœur de Bellinzona, entend accueillir ses chers clients dans un endroit charmant près de la vieille ville, au pied du magique Castelgrande.

Monica et Andrea ont l'intention de transformer leur passion sans bornes pour la nourriture et le vin en une combinaison de tradition et d'innovation. Le maître Michele Ceresa et le chef Salvatore Sanfilippo, avec leur professionnalisme, leur courtoisie et leur créativité innés, vous accueilleront et vous mettront à l'aise dès le début.
 

Une cuisine de qualité, innovante, avec les bonnes combinaisons

Grâce également à une recherche exhaustive et méticuleuse des meilleurs produits locaux, ils vous accompagneront dans un voyage gustatif marqué par la valorisation de l'excellence locale, parfois contaminée par l'utilisation de matières premières internationales.


Le menu médiéval de Maestro Martino

Secondo servizio di cucina (poisson)
Carpionar trutte al modo di carpione
(Trota arrostita marinata all’aceto)

Piatto di credenza (dessert)
Torta bianca
(Pasta frolla alla ricotta)