Avec ses 50 colonies d’abeilles, l’apiculteur Carmelo Zanatta de Stabio produit un délicieux miel tessinois tout en défendant l’écologie, la qualité et l’amour pour sa région. L’acacia dans le Mendrisiotto, le Mille fleurs dans le Luganese et le rhododendron dans le Val Bedretto font partie des spécialités d’un passionné devenu apiculteur par hasard.
LE PERSONNAGE
Carmelo Zanatta, apiculteur et inspecteur apicole
Le meilleur endroit pour se détendre est dans la nature avec les abeilles.