Brasseries au Tessin
La première demande de concession pour l'ouverture d'une brasserie au Tessin remonte à 1828 et, les années suivantes, l'ensemble du territoire tessinois a été ouvert. Au XXe siècle, il y a donc eu un déclin et l'essor des bières artisanales a commencé dans les années 1990. Sureau, farina bona, châtaignes ou riz, rouge, stout, barricade ou merlot : au Tessin, chaque amateur de bière trouvera celui qui lui convient le mieux.
Santé !