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Grotto Eguaglianza

Beschreibung

Das Grotto Eguaglianza liegt an Fusse des Monte Generoso, im alten Dorfkern von Capolago an der Via Municipio, wo sich einst die typischen Weinkeller befanden.

Alejandra und Alessandro sind ein Wirte-Ehepaar mit langjähriger Erfahrung.
Mehr als 30 Jahre führten sie das Grotto della Salute in Lugano. Im Jahre 2013 beschlossen sie eine neue berufliche Herausforderung anzunehmen, renovierten das Grotto Eguaglianza, und übernahmen dessen Leitung.

Die "Küchenphilosophie" basiertauf dem Prinzip der stets im Hause frisch zubereiteten Gerichte aus natürlichen Lebensmitteln, ohne Zusatzstoffe. Dies garantiert neben der Freude am Genuss, auch gute Verträglichkeit.

Die Rezepte der traditionellen Küche wurden
dem heutigen Geschmack angepasst. Das Angebot reicht von hausgemachten Teigwaren über verschiedene Fleischgerichte zu Fisch aus dem Luganersee sowie Meeresfische in verschiedenster Zubereitungsart. Die enge Zusammenarbeit mit Lieferanten aus der Region garantiert für die Qualität der Produkte.

Eine Bewertung des Restaurantes finden Sie bei Guida Osteria d'Italia (slow food), Gault Millaut und Michelin.

Das Restaurant verfügt auch über einen Saal für Bankette oder Meetings für 20 bis 50 Personen (gratis Internet Anschluss vorhanden).

Eigenschaften

  • Öffnungszeiten Dienstag: 11:45 - 15:00 / 18:45 - 24:00
    Mittwoch: 11:45 - 15:00 / 18:45 - 24:00
    Donnerstag: 11:45 - 15:00 / 18:45 - 24:00
    Freitag: 11:45 - 15:00 / 18:45 - 24:00
    Samstag: 11:45 - 15:00 / 18:45 - 24:00
    Sonntag: chiuso
  • LOKALART Grotto , Restaurant
  • KÜCHE Italienisch , Tessinerisch
  • VEREINE UND KATEGORIEN GastroSuisse , GastroTicino
  • LAGE Wenige Minuten vom See/Fluss entfernt , In der Nähe des Bahnhofs
  • GUIDE Gault & Millau , Michelin
  • DIENSTLEISTUNGEN Die wichtigsten Kreditkarten werden akzeptiert
  • STRUKTUR Privatparkplatz , Terrasse