Notre restaurant est l’aboutissement d’une grande passion pour la cuisine et la gastronomie. Un rêve devenu réalité en 2008. Nous proposons des spécialités inspirées de la cuisine italienne ainsi que de la tradition culinaire tessinoise. Nos produits sont rigoureusement sélectionnés, dans le respect des saisons. Depuis 2011, nous participons à l’initiative «Ticino a tavola» dont l’objectif est de faire connaître et de mettre en valeur les produits régionaux.
Chez nous, pas de "convenience food"! Tout est préparé par nos soins; les pâtes sont faites "maison" tout comme le pain, les sauces et les desserts, crèmes glacées et sorbets.
La carte des vins propose une magnifique sélection de vins tessinois ainsi que des vins italiens choisis avec soin et représentatifs des principales régions viticoles. La carte a été créée en étroite collaboration avec Paolo Basso, meilleur sommelier du monde en 2013.
Caractéristiques
- TYPE DE LOCAL Restaurant
- TYPE DE CUISINE Italienne , Tessinoise
- ASSOCIATIONS ET CATEGORIES GastroTicino
- POSITION Sur la colline , Calme , Près de l'arrêt de bus , Vue sur le lac , Vue panoramique
- GUIDES Gault & Millau , Michelin
- STRUCTURE Jardin , Terrasse