Grotto San Michele

Depuis 2011, la Scuola Specializzata Superiore Alberghiera e del Turismo (SSSAT) de Bellinzona gère les activités de restauration et de banqueting à Castelgrande.

L’objectif est de créer un espace dédié aux activités pratiques et à l’apprentissage pour les étudiants de la filière hôtelière. Les étudiants ont la possibilité d’acquérir de l’expérience en dehors du cadre scolaire, au contact direct de la clientèle.

Le Grotto San Michele dispose d’une superbe terrasse extérieure et d’une salle voûtée caractéristique, nichées entre les murailles et les vignobles de Castelgrande, avec une vue panoramique sur Bellinzona.

L’offre gastronomique met en valeur la typicité du territoire et les plats de la tradition tessinoise, accompagnés d’un service courtois et personnalisé.

Le Grotto San Michele est mentionné par plusieurs guides gastronomiques, dont Gault&Millau (15 points), Michelin, Guide Bleu (7/10), Falstaff (86/100, jusqu’à 30 convives) et Swisswine.

Parmi les propositions figurent des plats préparés avec des matières premières certifiées TICINO regio.garantie, ainsi que des spécialités inspirées de la cuisine médiévale selon les recettes de Maestro Martino.

Des déjeuners hebdomadaires à thème, différents chaque jour, sont également proposés du mardi au vendredi, pensés pour celles et ceux qui disposent d’une courte pause déjeuner.

Heures d'ouverture :
De 10h30 à 24h00, le dimanche midi seulement, le lundi fermé.
Juillet et août ouvert tous les jours

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Accessibilité

Ce point d'intérêt culturel et touristique a participé au projet de cartographie numérique des données sur l'accessibilité de Pro Infirmis. Le projet a été réalisé avec la collaboration et le soutien de Ticino Turismo, des quatre organisations touristiques régionales et du Département de l'éducation, de la culture et du sport.

Toutes les informations sur l'accessibilité du partenaire en question se trouvent à la page suivante.