Market analysis
Come prevedere le performances della nostra attività?
In questo modulo imparerai come leggere le ricerche di mercato e come elaborarle per poterle utilizzare sia in fase di progettazione di una nuova attività che per affrontare e pianificare cambiamenti.
Data: 19.9.2023
Location: SUPSI Manno
Relatore 1: Dr. Alessandro Siviero, Marketing Expert, Docente Senior SUPSI
Relatore 2: Dr. Fabrizio Traversa, Business Management Expert, Docente SUPSI
Ospite: Francesco Traverso, CEO HBenchmark
Contemporary business planning
Come redigere un business plan efficace?
Al termine del modulo avrai ottenuto una guida pratica per la comprensione e la redazione di un business plan. Avrai gli strumenti per affrontare tutte le criticità della progettazione sia in fase di start-up che di ristrutturazione o per il lancio di nuovi servizi.
Data: 3.10.2023 + 10.10.2023
Location: Hotel Lugano Dante
Relatore: Dr. Fabrizio Traversa, Business Management Expert, Docente SUPSI
Ospite giorno 1: Carlo Fontana, albergatore
Ospite giorno 2: Federico Haas, albergatore
Performance management
Come gestire efficacemente i costi secondo la stagionalità?
Grazie alle capacità di redigere un reporting all’avanguardia, riuscirai a pianificare al meglio la tua attività per raggiungere una performance positiva anche dal punto di vista della redditività.
Data: 17.10.2023 + 24.10.2023
Location: Hotel Lago Maggiore
Relatore: Gianluca Marongiu, Swiss hospitality solutions
Finance management
Quali sono i principali indicatori finanziari da tenere sotto controllo?
In questo modulo potrai conoscere i principali key performance indexes (KPI) per capire la parte finanziaria dell’albergo, saper gestire il cash flow e conoscere tutte le forme di finanziamento (anche non convenzionali) di un progetto alberghiero.
Data: 14.11.2023 + 21.11.2023
Location: Hotel Internazionale Bellinzona
Relatore 1: Claudio Cereghetti, Docente Senior SUPSI, Dipartimento economia aziendale, sanità e sociale
Relatore 2: Gianluca Lüthi, fiduciario
Ospiti giorno 2: Giles Zollinger (SGH), credito alberghiero / Jacopo Longhi, Swiss hospitality solutions, crowd funding / Michele Montereale, albergatore, testimonianza / Banca UBS, esperto