Next Generation Hospitality

MARKET ANALYSIS
Come prevedere le performances della nostra attività? 
In questo modulo imparerai come leggere le ricerche di mercato e come elaborarle per poterle utilizzare sia in fase di progettazione di una nuova attività che per affrontare e pianificare cambiamenti. 

Relatore 1: Dr. Alessandro Siviero, Marketing Expert, Docente Senior SUPSI
Relatore 2: Dr. Fabrizio Traversa, Business Management Expert, Docente SUPSI
Ospite: Francesco Traverso, CEO HBenchmark

Data: 24.09.2024
Location: SUPSI, Manno

CONTEMPORARY BUSINESS PLANNING
Come redigere un business plan efficace? 
Al termine del modulo avrai ottenuto una guida pratica per la comprensione e la redazione di un business plan. Avrai gli strumenti per affrontare tutte le criticità della progettazione sia in fase di start-up che di ristrutturazione o per il lancio di nuovi servizi. 

Relatore: Dr. Fabrizio Traversa, Business Management Expert, Docente SUPSI
Ospite giorno 1: Carlo Fontana, albergatore
Ospite giorno 2: Federico Haas, albergatore

Data: 01.10.2024 + 08.10.2024
Location: Hotel Lugano Dante

PERFORMANCE MANAGEMENT
Come gestire efficacemente i costi secondo la stagionalità? 
Grazie alle capacità di redigere un reporting all’avanguardia, riuscirai a pianificare al meglio la tua attività per raggiungere una performance positiva anche dal punto di vista della redditività. 

Relatore: Gianluca Marongiu, Swiss hospitality solutions

Data: 05.11.2024 + 12.11.2024
Location: Hotel Belvedere

FINANCE MANAGEMENT
Quali sono i principali indicatori finanziari da tenere sotto controllo? 
In questo modulo potrai conoscere i principali key performance indexes (KPI) per capire la parte finanziaria dell’albergo, saper gestire il cash flow e conoscere tutte le forme di finanziamento (anche non convenzionali) di un progetto alberghiero. 

Relatore 1: Claudio Cereghetti, Docente Senior SUPSI, Dipartimento economia aziendale, sanità e sociale
Relatore 2: Gianluca Lüthi, fiduciario
Ospiti giorno 2: Salvatore Vitale CF EST-SUD cooperativa di fideiussione PMI / Jacopo Longhi, Swiss hospitality solutions, crowd funding / Michele Montereale, albergatore, testimonianza / Bixio Giulieri, responsabile crediti UBS Sopraceneri

Data: 26.11.2024 + 03.12.2024
Location: Hotel & SPA Internazionale

TREND ANALYSIS
Come cogliere i segnali che ci arrivano dai clienti e anticipare i loro bisogni?  
In questo modulo scoprirai quali sono i Megatrends che guidano le scelte delle grandi catene alberghiere (e non solo) e a cui potrai ispirarti declinandoli nella tua attività. 

Relatore 1: Dr. Alessandro Siviero, Marketing Expert, Docente Senior SUPSI
Relatore 2: Daniel Plancic, Swiss hospitality solutions

Data: 14.01.2025
Location: Hampton by Hilton

HOTEL STRATEGY & CONCEPT
Come differenziarsi dai competitors?
Grazie ai temi chiave del posizionamento potrai creare strategie di marketing, interior design e service model di successo. Utilizzerai inoltre gli strumenti necessari al processo di creazione, analisi, comprensione, modifica del modello di business nel settore dell’hospitality. 

Relatore 1: Dr. Alessandro Siviero, Marketing Expert, Docente Senior SUPSI
Relatore 2: Dr. Fabrizio Traversa, Business Management Expert, Docente SUPSI
Ospite: Fabrizio Doria, Chief Development Officer BWH Hotels Italia & Malta

Data: 21.01.2025 + 28.01.2025
Location: LAC

STRATEGIC PLANNING & RESTYLING
Qual è l’importanza strategica dell’interior design?  
Una volta compresa la pianificazione strategica che coinvolge l’organizzazione in tutti i suoi aspetti potrai capire gli elementi chiave per creare un ambiente interno che rispecchi l’esigenze del cliente del presente e del futuro. 

Relatori giorno 1: Arch. Giulio Zaccareli, SUPSI, Dipartimento ambiente costruzioni e design, Mendrisio
Arch. Maja Mileticki Barta, SUPSI, Dipartimento ambiente costruzioni e design, Mendrisio
Arch. Marco Palandella, SUPSI, Dipartimento ambiente costruzioni e design, Mendrisio
Dr. Benedetta Dall’Olio, The Interior’s House, Londra
Relatori giorno 2: Concept exploration tour: Zurich
Ospiti: Site inspection di 4 hotels

Data: 04.02.2025 + 11.02.2025
Location: SUPSI Mendrisio - Site inspection Zurich

LEADERSHIP, TEAM WORKING & HR
Si può imparare ad essere leader nel nostro gruppo di lavoro?  
Dovrai saper scovare la leadership che è in te e nei tuoi collaboratori e utilizzarla per crescere insieme. Il corso ti permetterà di incontrare e comprendere le tue qualità di leadership e le renderà utili ed efficaci per essere parte di un team vincente. 

Relatore 1: Andrea Abbatelli, HR expert

Data: 25.02.2025
Location: Hotel La Tureta, Giubiasco

BRANDING
Come creare un Brand inimitabile?
In questo modulo imparerai i principi fondamentali del branding e, grazie all’analisi degli elementi chiave, potrai imparare ad applicare le principali tecniche per rendere il brand del tuo albergo solido e credibile nel corso del tempo. 

Relatore 1: Dr. Alessandro Siviero, Marketing Expert, Docente Senior SUPSI
Ospite: Sketchin, design and communication experts 

Data: 18.03.2025
Location: Bigatt

NEXT GENERATION SALES & LOYALTY
Loyalty and direct booking
Come integrare i canali digitali per il direct booking e per potere ottenere la fedeltà del cliente?
La fedeltà del cliente passa attraverso la fiducia ma anche attraverso specifiche tecniche e sistemi di gestione della relazione che in questo modulo imparerai a riconoscere a utilizzare con successo.

Relatore 1: Andrea Palmoso & Jacopo Longhi, Swiss hospitality solutions
Ospite: Special guest

Data: 25.03.2025
Location: Parkhotel Delta

NEXT GENERATION SALES & UPSELLING
Upselling & cross selling
Come incentivare i clienti ad utilizzare maggiormente i nostri diversi servizi?
In questo modulo imparerai a integrare i canali di vendita tradizionali e moderni in una sales strategy innovativa per aumentare le vendite dei tuoi servizi grazie alle tecniche di cross-selling e up-selling.

Relatore 1: Andrea Palmoso & Jacopo Longhi, Swiss hospitality solutions
Ospite: Special guest

Data: 01.04.2025
Location: Parkhotel Delta

CUSTOMER EXPERIENCE
Come costruire un’esperienza memorabile che i clienti desiderino raccontare? 
In questo modulo imparerai gli elementi chiave per costruire la customer experience e per rendere la relazione con il cliente che avrà voglia ripetere l’esperienza e raccontarla agli altri. 

Relatore 1: Dr. Alessandro Siviero, Marketing Expert, Docente Senior SUPSI
Ospite: Special guest

Data: 08.04.2025
Location: coming soon

AUTOMATION/ARTIFICIAL INTELLIGENCE & META
Come possono le nuovissime tecnologie sostenere l’attività alberghiera?  
In questo modulo potrai conoscere come Automation, Artificial Intelligence e Metaverso possano costituire, se opportunamente affrontate, opportunità per una migliore gestione dell’albergo del futuro. 

Relatore 1: Andrea Palmoso & Jacopo Longhi, Swiss hospitality solutions
Ospite: Special guest

Data: 06.05.2025
Location: Smart Hotel Castione
 

BUSINESS GAME
Come posso mettere alla prova le mie capacità di albergatore e quanto avrò appreso durante Next Generation Hospitality? 
Grazie a una competizione in un contesto di gioco competitivo e di team potrai allenare e migliorare le tecniche di gestione, l’elaborazione di strategie complesse, la gestione di situazioni di rischio e di incertezza in situazioni di mercato altamente selettive ed imprevedibili. Sarà una sfida … da non perdere! 

date da definire