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Polenta - Das Rezept

Zubereitung:

  • Bringen Sie das Wasser zum Kochen;
  • Sobald es die Temperatur erreicht hat, giessen Sie das Salz ein und lassen Sie es für einige Momente schmelzen, dann streuen Sie die Polenta ein;
  • Rühren Sie gelegentlich etwa 1 Stunde lang weiter.



Ein Rezept von Sara Pieretti, Chef koch im Grotto Grassi in Tremona

Eigenschaften

  • TYPISCHE PRODUKTE Spezialitäten