Birra Matta

Das neue Matta Bier

In Einsiedeln, im Herzen der Schweiz, gibt es seit über hundert Jahren eine familiengeführte Brauerei, die Brauerei Rosengarten. Hier haben wir den richtigen Partner gefunden, um Matta neu zu denken: ein biologisches, blondes Bier, das im authentischen Lagerbierstil gebraut wird.

Noch heller und aufrichtiger!

Das Bier

La Matta ist ein unfiltriertes Bio-Blondbier mit einem moderaten Alkoholgehalt. Das Originalrezept, basierend auf biologischem Malz und Hopfen (von ausgewählten Schweizer und europäischen Produzenten), verleiht ihm saubere und weiche, süße und leicht fruchtige Noten. Die niedrige Gärung und die anschließende kalte Reifung (Lagerbierstil) verstärken die Reinheit und Feinheit des Geschmacks und machen es perfekt für jede Gelegenheit. Die unverfälschte Einfachheit von Birra Matta überrascht wieder: immer leicht und aufrichtig!

Die Zusammenarbeit mit dieser Brauerei wird auch einige ökologische Verbesserungen bringen, die uns sehr wichtig sind.
Insbesondere wird es nun die Möglichkeit geben, die Wiederverwendung von Flaschen zu fördern, die in speziellen Kunststoffkästen mit Pfand zur Wiederaufbereitung zurückgegeben werden können.
Außerdem werden die 20-Liter-Kegs für Gastronomie und Events aus Stahl gefertigt und können immer wieder verwendet werden.

Wir haben die Brauerei Rosengarten in Einsiedeln auch deshalb ausgewählt, weil sie ein Produktionspartner von Birra Gottardo ist und so eine neue Synergie zwischen kleinen Unternehmen im Tessin geschaffen hat.
Wiederum im Hinblick auf die Verringerung der Umweltbelastung wird der Transport des Biers und der zu verwertenden Verpackungen rationell gehandhabt, indem die Fahrten zu den gleichen Zielen genutzt werden.