LADEN SIE HIER DAS VOLLSTÄNDIGE REZEPT HERUNTER
Zubereitung:
- Die Eier trennen, das Eidotter mit Zucker steif schlagen;
- Schlagen Sie das Eiweiss auf;
- Das Mandelmehl zum Eidotter hinzufügen;
- Mit dem Eischnee vermischen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen;
- Formen Sie Kugeln von 13 g pro Stück und rollen Sie diese in Puderzucker;
- Bei 180 °C für 25-30 min. backen.
Typisches Rezept der Tessiner Tradition neu interpretiert von SSSAT (Swiss Italian Tourism and Hotel Management School of Bellinzona).
Eigenschaften
- TYPISCHE PRODUKTE Spezialitäten
