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Casa del vino Ticino

Descrizione

Il centro di promozione dei vini del Ticino si trova a Morbio Inferiore, nei suggestivi locali del Mulino Ghitello, all’entrata del Parco delle Gole della Breggia. Per la gestione ci si è affidati all’esperienza di Piero Tenca, presidente dell’Associazione Svizzera dei Sommeliers Professionisti (ASSP).

Attualmente sono coinvolti più di 40 imprenditori vitivinicoli che rappresentano il 90 % della produzione e propongono oltre 200 etichette. Tutto il cantone viticolo è presente in questo locale per far scoprire le innumerevoli sfaccettature dei vini ticinesi.

Nel progetto sono stati coinvolti solo aziende del Mendrisiotto. Nell’arredamento del locale si è voluto lavorare con 2 materiali: il legno e il ferro. Le tavole di legno sono di rovere, proveniente dei boschi del Malcantone. A disposizione per i visitatori una quarantina di posti all’interno e altrettanti nel cortile, un angolo molto suggestivo durante la bella stagione. Sono aperte al pubblico anche le vecchie cantine.

La Casa del vino è un luogo di incontro, di formazione, manifestazioni e degustazioni e di collaborazione. Verranno valorizzati i prodotti locali, come già succede con il pane artigianale e salumi e formaggi.

La Casa del vino è aperta per consulenze e degustazioni, anche accompagnati da un gustoso piatto locale, da giovedi a domenica compreso. Il giovane chef Remi Agustoni di Caneggio mette in risalto i prodotti del territorio da abbinare ai vini. Sono serviti al bicchiere e si puo’ contare sulla consulenza del maître Massimo Manelli per scoprire nuovi vini del Ticino.

Caratteristiche

  • ORARI Mercoledì: 11:00 - 24:00
    Giovedì: 11:00 - 24:00
    Venerdì: 11:00 - 24:00
    Sabato: 11:00 - 24:00
    Domenica: 11:00 - 24:00
  • VINI E CANTINE Cantine , Degustazioni