Trattoria Er Pipa

La trattoria Er Pipa est un petit restaurant rustique où vous pourrez découvrir les saveurs régionales du Tessin et de la Méditerranée (avec la cuisine des Abruzzes), sous la houlette sympathique de Andrea.
 

Selon les saisons, la cheffe Mimi vous préparera des plats qui ne vous décevront pas.


Le menu médiéval de Maestro Martino

Prima ricetta di credenza (entrée)
Ova sperdute
Uova in camicia

Seconda ricetta di credenza (premier plat)
Per fare menestra de ravazzoli
Minestra di rape marinate all'aceto

Secondo servizio di cucina (plat principal)
Carbonata
Straccetti di manzo stufati

Piatto di credenza (dessert)
Torta bianca
Pasta frolla alla ricotta

La salle principale dispose d’une dizaine de tables et peut accueillir jusqu’à 40 personnes, à l’extérieur sous la belle pergola il y a 40 places assises en plus. Dans une atmosphère simple mais soignée, une bonne cuisine faite maison avec des spécialités comme les salamis et fromages régionaux, des côtelettes en été, de la chasse en automne, des asperges au printemps et de fantastiques plats de pasta et risottos toute l’année vous attendent.

 

Le buffet d’entrées froides vous permet de déguster de petits plats tout en buvant un apéritif ou en attendant le repas chaud.

 

Ouverture:
Lundi à midi
De mardi à samedi midi et soir
Fermé le dimanche


Le menu médiéval de Maestro Martino

Primo servizio di cucina (pasta)
Maccaroni romaneschi
Pappardelle

Secondo servizio di cucina (pesce)
Carpionar trutte al modo di carpione
(Trota arrostita marinata all’aceto)

Secondo servizio di cucina (carne)
Carbonata
Straccetti di manzo stufati