In autunno e inverno, non perdetevi il bollito misto con 14 tipi di carne: manzo, vitello, testina di vitello, lingua di manzo, rippli, speck, costina di maiale, gallina, cotechino, zampone, salsiccia vodese, wienerli, osso con midollo, luganiga; il tutto servito con patate bollite, carote, crauti, salsa verde, diversi sali e mostarda di frutta.
Gustose anche le pizze come quella al carpaccio di salmone, cipolla e capperi, o quella Hawaii con ananas e prosciutto cotto.
Tra le proposte dello chef si possono scegliere piatti come i cannelloni ricotta e spinaci, tagliatelle salmone e gamberetti, ossobuco di maiale con risotto allo zafferano e insalata verde, riso Casimir (sminuzzato di vitello al curry, riso e frutta), filetto di puledro ai funghi porcini, luganighetta ticinese con risotto e insalata verde. Vasta la scelta din insalate e di antipasti, ma ancor di più quella di paasta con spaghetti, tagliatelle, maccheroni, lasagne, risotti, ravioli e gnocchi con salse, sughi e preparazioni diverse.
Gli amanti del pesce possono sbizzarrirsi gustando filetto di coregone alla mugnaia, filetti di pesce persico, fritto misto del Lago Maggiore, gamberoni giganti. Il piatto di legumi misti freschi, l'impanata di verdura fresca e il crostone di formaggio al vino bianco accontentano, invece, i vegetariani.
Molti i piatti di carni come il manzo, lo struzzo, l'agnello, il pollo, il vitello, il maiale, cucinati in padella, alla griglia, impanati e poi alla pioda con filetti, entrecôte, bistecche, paillard, bratwurst e luganighetta.
Il tutto si abbina a una bella scelta di Merlot del Ticino, e vini delle principali regioni viticole italiane; non mancano etichette svizzere e spagnole. Bella scelta anche di aperitivi, digestivi e distillati.
Aperto tutti i giorni dalle 9.00 alle 24.00 con cucina calda aperta dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 18.00 alle 22.00.
Caractéristiques
- TYPE DE LOCAL Pizzeria , Restaurant
- ASSOCIATIONS ET CATEGORIES GastroTicino
- POSITION Central , En plaine , Au bord du lac , Vue sur le lac , Vue panoramique
- SERVICES Acceptation des principales cartes de crédit , Animaux acceptés
- STRUCTURE Indiqué pour familles , Parking privé , Terrasse
