Ristorante Alla Stazione Lavorgo

Das Ristorante alla Stazione Lavorgo, 1887 als Osteria entlang der Gotthardbahn gegründet, ist seit jeher ein wichtiger Treffpunkt für Liebhaber der guten Küche im Leventinatal.

Seit Generationen wird es mit Leidenschaft von der Familie Roth-Barbieri geführt. Dabei blieb stets eine enge Verbindung zur Tradition und zur Qualität der Zutaten erhalten, während eine moderne Küche angeboten wird, die von der historischen Kulinarik des Ortes inspiriert ist. Seit den 1970er-Jahren hat sich das Restaurant kontinuierlich erneuert, ohne seine Philosophie aufzugeben. Mit dem Eintritt von Küchenchef Hermanno Crosetti in den 1990er-Jahren erhielt das Haus nationale und internationale Auszeichnungen für seine sorgfältige Küche und die einladende Atmosphäre.

Entlang der SBB-Strecke Bellinzona–Airolo gelegen, versteht sich das Restaurant als ideale Gourmet-Etappe. Die Nähe zu bedeutenden Hotels macht es zudem zu einer bequemen Wahl für Gäste, die ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis suchen – eine gelungene Verbindung von Geschichte, Kultur sowie Wein- und Genusskultur.

Neu interpretierte traditionelle Küche mit saisonalem Menü

Im Ristorante alla Stazione wird ein gastronomisches Erlebnis geboten, das neu interpretierte Tradition mit Innovation verbindet. Die Gerichte überzeugen sowohl optisch als auch geschmacklich und basieren auf hochwertigen Zutaten.

Die Küche ist ein kreatives Labor der Aromen, geführt von den Köchen Elisa und Simone, die regionale Wurzeln mit internationalen Einflüssen verbinden. Das saisonale Menü entwickelt sich laufend weiter.

Der Weinkeller ist ein wahrer Schatz mit sorgfältig ausgewählten Tessiner, italienischen und französischen Weinen, die entweder frei gewählt oder mit Beratung des Servicepersonals perfekt auf die Speisen abgestimmt werden können. Ziel ist es, die Gäste stets mit neuen kulinarischen und önologischen Entdeckungen zu überraschen.