Osteria Caffè Lüis

L’esprit de l’Osteria Caffè Lüis est celui d’un lieu qui souhaite rester le gardien de la mémoire des saveurs d’antan. Installée dans une demeure historique, l’Osteria Caffè Lüis est un rendez-vous gourmet dédié à une cuisine authentique et de saison, entouré des généreux vignobles des collines de Seseglio, au Canton du Tessin, à seulement cinq minutes de Chiasso. Née du désir de préserver et de mettre en valeur la richesse gastronomique du territoire, l’Osteria Caffè Lüis se présente comme un lieu d’accueil et de convivialité où le temps ralentit et où la nature dicte le rythme de la table, où chaque plat raconte une histoire et chaque ingrédient puise ses racines dans la tradition paysanne locale.

La philosophie
En suivant le calendrier agricole et ce que la terre offre à chaque moment précis, le menu de l’Osteria Caffè Lüis évolue au fil des saisons. C’est une cuisine vivante, en constante harmonie avec le paysage qui l’entoure. Toutefois, certains plats, ceux qui évoquent la maison et les souvenirs, sont toujours présents, comme une promesse de continuité pour celles et ceux qui reviennent.