Osteria Caffè Lüis

Der Geist des Osteria Caffè Lüis ist jener eines Ortes, der die Erinnerung an die Aromen von einst bewahren möchte. In einem historischen Anwesen untergebracht, ist das Osteria Caffè Lüis ein Gourmet-Treffpunkt, der einer authentischen und saisonalen Küche gewidmet ist und von den großzügigen Weinbergen der Hügel von Seseglio im Kanton Tessin umgeben wird – nur fünf Minuten von Chiasso entfernt. Aus dem Wunsch heraus entstanden, den gastronomischen Reichtum der Region zu bewahren und zu würdigen, präsentiert sich das Osteria Caffè Lüis als ein Ort der Gastfreundschaft und Geselligkeit, an dem die Zeit langsamer vergeht und die Natur den Rhythmus des Tisches bestimmt – wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jede Zutat tief in der bäuerlichen Tradition verwurzelt ist.

Die Philosophie
Dem landwirtschaftlichen Kalender folgend und dem, was die Natur zu jedem Zeitpunkt bietet, verändert sich die Speisekarte des Osteria Caffè Lüis mit den Jahreszeiten. Es ist eine lebendige Küche, die im Einklang mit der umgebenden Landschaft atmet. Doch einige Gerichte – jene, die nach Heimat und Erinnerungen schmecken – sind immer vorhanden, als ein Versprechen der Kontinuität für alle, die zurückkehren.