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Vinattieri Ticino

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L’entreprise Vinattieri a été fondée en 1985 par Luigi Zanini, dans la commune de Ligornetto, une région traditionnellement liée à la viticulture. Avec son fils, Luigi Jr., Luigi Zanini a toujours eu pour objectif de produire le meilleur vin possible en tirant parti des avancées technologiques. Ce faisant, il a systématiquement pris pour modèle et référence les grands merlots des châteaux bordelais. Ainsi, la famille Zanini a constamment développé son exploitation avec beaucoup de soin, un savoir-faire établi et une grande passion jusqu’en 2020, avant d’en confier la succession à Michele Conceprio en janvier 2021.

Ligornetto, au sud des Alpes, bénéficie d’un climat méditerranéen propice à la viticulture. Les vignes de merlot qui prennent racine dans ces sols calcaires sont parfaitement sublimées à travers les vins Vinattieri. L’entreprise est toujours restée fidèle à sa philosophie, celle de cultiver ses propres cépages qui s’étirent aujourd’hui sur 100 hectares.

Côté vin rouge on trouve principalement du merlot et un peu de cabernet sauvignon, tandis que le chardonnay, le sauvignon blanc et le sémillon constituent la base des vins blancs. Au fil des ans, l’entreprise s’est affirmée grâce à sa précision, à la sélection à la main des raisins, à son processus de vinification minutieux et à son choix d’utiliser des barriques. En Suisse, elle est une référence dans la production viticole d’excellente facture.

Les vins Vinattieri Bianco, Roncaia et Ligornetto incarnent l’orientation stratégique du domaine et témoignent depuis 1985 de l’évolution permanente de l’exploitation. Vinattieri Rosso, le vin de prestige du vignoble, n’a pas à rougir de la comparaison avec les meilleurs vins mondiaux de style bordelais.

Dégustations de vin:
Les visites de la cave se font sur rendez-vous et les dégustations de vins sont possibles avec participation aux frais - max 20 personnes
Langues : italien, allemand, français, anglais. 

Caractéristiques

  • HORAIRES Lundi: 07: 30 - 12:00 / 13:30 - 17:00
    Mardi: 07: 30 - 12:00 / 13:30 - 17:00
    Mercredi: 07: 30 - 12:00 / 13:30 - 17:00
    Jeudi: 07: 30 - 12:00 / 13:30 - 17:00
    Vendredi: 07: 30 - 12:00 / 13:30 - 17:00
    Samedi: Chiuso / Geschlossen / Fermé / Closed
    Dimanche: Chiuso / Geschlossen / Fermé / Closed
  • VINS ET CAVES Caves à vin , Dégustations