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Préparation :
- Faire fondre le beurre.
- Battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre et la farine.
- Bien malaxer le tout.
- Avec le sac à poche, former des S d’environ 50 g bien espacés sur la plaque de cuisson.
- Faire cuire à four modéré pendant 10 à 15 minutes.
Recette revisitée par la SSSAT (Scuola Specializzata Superiore Alberghiera e del Turismo di Bellinzona).
Caractéristiques
- PRODUITS TYPIQUES Spécialités
