Merlot, Bianco di Merlot, Zincarlin, Polenta, Luganiga – im Tessin sind die kulinarischen Spezialitäten so vielseitig wie die Landschaft, die sich zwischen dem Gotthardmassiv und der Grenzstadt Chiasso ausbreitet.
Wer durch die Täler reist oder an Wochenmärkten den Auslagen entlang schlendert, entdeckt nicht nur das riesige Angebot an lokalen Spezialitäten, sondern auch deren raffinierte Geschmacksvielfalt.
Aus den Köstlichkeiten werden unvergesslichen Mahlzeiten gezaubert, die man im ganzen Kanton geniessen kann, ob im Spitzenrestaurant und im traditionellen Grotto.