Verkostung mit einem Weltmeister
Paolo Basso bereiste viele Jahre lang die großen Weinhauptstädte der Welt, verkostete und wählte einige der renommiertesten Weine aus. Diese Reise brachte ihm zwei der angesehensten Auszeichnungen seines Fachs ein: 2010 wurde er zum besten Sommelier Europas und 2013 zum besten Sommelier der Welt gekürt.
Nachdem er die Spitze der internationalen Weinszene erreicht hatte, beschloss Paolo, diese Erfahrung in ein persönliches Projekt zu verwandeln: die Kreation von Weinen, die seine im Laufe eines Lebens für den Geschmack entwickelte Sensibilität und Vision widerspiegeln. Gemeinsam mit seiner Frau Helene fand er im Tessin den idealen Ort, um sich niederzulassen und diesem neuen Abenteuer Gestalt zu verleihen. Heute können kleine Gruppen von Weinliebhabern in ihrer Grotte in Mendrisio ein seltenes Erlebnis genießen: die Verkostung von Paolo-Basso-Weinen, persönlich angeleitet von dem Mann, der sie nach jahrelanger Erfahrung mit den großen Weinen der Welt kreiert hat.
Die Verkostung findet in geselliger und ungezwungener Atmosphäre statt und ist sowohl für Weinkenner als auch für alle, die einfach neugierig sind, die Welt des Weins zu entdecken, geeignet. Keine Fachkenntnisse erforderlich: Ziel ist es, die Empfindungen, Geschichten und Nuancen zu teilen, die jeden Wein einzigartig machen.
Die Weine reifen in den natürlichen, in den Mendrisio-Felsen unterhalb der Klippen des Monte Generoso gehauenen Kellern, wo Temperatur und Luftfeuchtigkeit das ganze Jahr über konstant bleiben.
Eine besondere Gelegenheit, die Welt des Weins durch die Augen eines der renommiertesten Verkoster seiner Generation zu entdecken.
Verkostungen nur nach Reservierung für kleine Gruppen (4–10 Personen).