Sucrés? Bien relevés? Croquants ou moelleux et fondants?
Les plats du Ristorante ECCO séduisent par leurs arômes, leur composition et leur originalité. Le guide du gourmet «Guide Michelin» a attribué deux étoiles pour le Restaurant ECCO (et deux autres pour le restaurant ECCO on Snow) à Rolf Fliegauf, en faisant ainsi de nouveau le plus jeune cuisinier étoilé de Suisse. Absolument magnifico!
Le restaurant a été récompensé avec 18 points Gault Millau.
Caractéristiques
- TYPE DE LOCAL Restaurant
- TYPE DE CUISINE International
- ASSOCIATIONS ET CATEGORIES Étoiles Michelin
- GUIDES Gault & Millau , Michelin
