Rassegna del piatto nostrano della Valle di Muggio

Les compositions gastronomiques proposées durant les différents rendez-vous (restaurants, tavernes, grotti, brasserie et agritourismes) se basent sur des recettes et des ingrédients traditionnels : outre à la cazöla, le cochonnet au four, l’âne braisé, le jarret de porc, l’ossobuco de veau, le coq et le lapin en sauce, la polenta et la « rustisciada » il est également possible de déguster la chasse ainsi que d’autres spécialités. Les fameux fromages produits dans la Vallée de Muggio seront présents comme chaque année, surtout le Zincarlin !

Tous les participants à la foire peuvent prendre part au concours qui mettra en jeu un bon voyage en remplissant les bons à cet effet. De plus, à chaque rendez-vous, il y aura la possibilité de gagner un prix avec des produits locaux de la Vallée de Muggio.

La liste complète des restaurants participants est disponible sur le site web.