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Sambì

La Sambì SAGL a été établie en 2017 par Gabriele et Martino. Nous sommes une jeune et petite entreprise qui a le but de valoriser une ancienne recette de notre grand-mère à base de fleur de sureau. Notre entreprise s’occupe d’élaborer une boisson biologique alcoolique demi sèche pétillant issue de la fermentation de sureau. Ce processus mélange l’art de l’artisanat et l’art du mousseux.

L’idée est née en 2014, en suivant une tradition de famille selon laquelle notre mère, chaque année, préparait une boisson avec des fleurs de sureau qui tout le monde aimait. Un soir, notre père nous a suggéré d’en créer un veritable produit disponible au publique, et c’est ainsi qui a commencé notre aventure avec Sambì. 

Notre Sambì contient des fleurs de sureau récoltées sur le territoire tessinois de la Val Mara, de l’eau du Monte Generoso, du sucre et du citron. Produits biologiques à 100%.

Cette boisson rafraîchissante, agréable à boire et biologique a été conçue pour tout le monde et elle est aussi pour les cœliaques et les végétaliens, car elle ne contient pas de gluten. Mais elle ne convient pas aux mineurs et aux femmes enceintes, car elle est légèrement alcoolique (4,2% d’alcool).

Caractéristiques

  • PRODUITS TYPIQUES Spécialités