Die im Bezirk Davesco - Soragno (Stadt Lugano) gelegene Brauerei Broken City Brewing hat, seit 2016, die Aufgabe die Kultur der Massenproduktion von Bieren zu brechen, Ihre Geschmacksnerven zu verwirren und Sie in die neue Welt der handwerklichen Biere zu entführen.
Die Brauerei konzentriert sich auf die Herstellung moderner Biere nach dem Brauereitrend, inspiriert von neuen Stilen und Techniken welche hauptsächlich aus Nordeuropa und den Vereinigten Staaten stammen.
Hopfen ist eine Zutat die sie lieben und oft missbrauchen, indem sie ihren Kreationen übertriebene Mengen hinzufügen. Sie experimentieren auch gerne und viel mit verschiedenen Kombinationen von Zutaten wie Früchte, Kaffee und vieles mehr.
Haben sie Ihr Interesse geweckt? In ihren Brauerei haben sie einen Shop in dem Sie die von ihre hergestellten Biere kaufen, mit den Herstellern plaudern und die aktuellsten Neuigkeiten entdecken können.
Auf Reservierung bieten sie auch die Möglichkeit von Verkostungen und Brauereibesichtigungen an.
Öffnung
14:00 – 19:00
Die Öffnungszeiten/-tage können variieren, wir empfehlen Ihnen, die Website www.brokencitybrewing.com zu besuchen oder ihnen zu kontaktieren: [email protected].
Eigenschaften
- TYPISCHE PRODUKTE Bier
- WEINE UND WEINKELLER Verkostungen
