Das Hotel Restaurant Baldi befindet sich im Dorfkern von Rodi-Fiesso bei der Talstation der Tremorgio-Bahn und wird von der Familie Bruno-Baldi geleitet. Die zwölf Zimmer wurden kürzlich renoviert und verfügen über jeglichen Komfort und gratis Internetzugang. Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet und familienfreundlich, und die Küche bietet hausgemachte, kreative und geschmackvolle Gerichte an.
Als Hausspezialität sind die selbst gemachten Teigwaren zu erwähnen, wobei vor allem die mit Ricotta, Fleisch und Fisch gefüllten Ravioli hervorzuheben sind. Die Wurstwaren werden eigenhändig vom Küchenchef Pasqualino zubereitet. Warme Speisen werden bis spät abends serviert.
