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Gastronomische Wochen Prosciutto crudo Pioradoro

Auf der Alpe Piora gereifter Prosciutto crudo.

Nur eine Regel für Küchenchefs: Gerichte mit Prosciutto crudo Pioradoro, dem exklusiven Rohschinken, der in 2'000 Metern Höhe auf der Alpe Piora (Leventina) gereift ist, in attraktiven und innovativen Versionen vorzuschlagen.

Und nur eine Regel für den Feinschmecker: Lassen Sie sich von der Emotion mitreissen, die köstlichen lokalen Gerichte in den teilnehmenden Restaurants zu kosten. 

Ziel ist es, regionale Spezialitäten und gastronomische Traditionen in den Vordergrund zu stellen. Partnerrestaurants im ganzen Kanton Tessin nehmen daran teil, in Zusammenarbeit mit Ticino a tavola, GastroTicino und Rapelli.


Restaurants und Gerichte auf ticinoatavola.ch.