CINECENA - Ein eindringliches Erlebnis

Entdecken Sie die Aromen des Kinos auf Ihrem Teller wieder.
Zu diesem Erlebnis lädt das Castellinaria Festival des jungen Films am Donnerstag, den 9. November um 18.30 Uhr im Restaurant Castelgrande ein.
 
Die künstlerische Leitung der Castellinaria hat vier Kurzfilme ausgewählt, die in irgendeiner Weise mit Lebensmitteln zu tun haben, und sie drei jungen Menschen vorgeschlagen, die im Castelgrande ihre Ausbildung zum Koch absolvieren. Sie haben sie interpretiert und für jeden Film einen Gang erfunden, der ein bestimmtes Abendessen darstellt.

Die Kurzfilme, die Ihr Abendessen begleiten werden:
 

• THE LUNCH DATE - USA, 1989, 12'
  Adam Davidson
• VEGAN - Frankreich, 2021, 11'
  Aurélie Chesné und Arnaud Baur
• SILVIANA DELUXE 250 - Schweden, 2022, 14'
  Frida E. Elmström
• 600 GRAMMES - Frankreich, 2023, 14'
  Nathalie Levy Lang

Das Abendessen:

Aperitif
Ein Glas Spumante Brivio Brut IGT
Tessiner Käse und Salami

Menü
Salat mit Kürbiswürfeln und warmen Pfifferlingen
Evan's Vorschlag

Samtige Karottensuppe mit Ingwer und mariniertem Tofu
Amandas Vorschlag

Perlhuhn Supreme auf Wirsingkohl und Toastcroutons
Julias Vorschlag

Variation von leichten Sorbets
Vorschlag für sechs Hände

Wasser, Kaffee und zwei Gläser Wein inbegriffen

CHF 70 p.P.

ANMELDUNGEN BIS ZUM 30. OKTOBER AN
[email protected]

Die Veranstaltung findet nur statt, wenn die Mindestteilnehmerzahl erreicht wird.