Situata a Sagno, in Valle di Muggio, Ul Furmighin è una società che nasce per rivalorizzare la zona, grazie alla sua cucina semplice, ma raffinata, e alla sua bottega dove è possibile acquistare prodotti di gastronomia freschi e gustosi (specialmente i tipici Formaggini della Valle di Muggio).
La tutela della produzione del luogo e la salvaguardia dei cibi originari della zona sono fondamentali per Ul Furmighin, che può vantarsi di essere un Presidio Slow Food, a riconoscimento di un impegno culturale e di qualità che lo ha sempre contraddistinto.
Caratteristiche
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Orari
Martedì: x
- TIPO DI LOCALE Grotto , Osteria , Ristorante
- TIPO DI CUCINA Ticinese
- ASSOCIAZIONI E CATEGORIE GastroTicino
