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Carnevale a tavola

In tutto il Ticino,
Il piatto tipico del Carnevale in Ticino? Risotto e luganighe, distribuito un po' ovunque a riscaldare le fredde giornate invernali.Ma non mancano le variazioni: ed ecco la trippa, gli gnocchi, la polenta con la mortadella, lo spezzatino o il merluzzo... e per finire in bellezza i dolci tortelli. Mangiati in piazza, sui grandi tavoli che invitano a socializzare: perché Carnevale è la festa della c...
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TRADIZIONI Ricorrenze
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In tutto il Ticino,