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Zincarlin

Zincarlin Sagl, 6835 Morbio Superiore,

Eine Variante vom typischen aus Sauerteig bestehenden Tessiner Frischkäse ist der Zincarlìn. Seine Form ist unverwechselbar, und erinnert an die einer umgekippten kleinen Tasse.

Der von Slow Food anerkannte "Zincarlìn de la Val da Mücc" ist ein aus Rohmasse ausschließlich im Valle di Muggio hergestellter Käse. Er wird grundsätzlich mit Kuhmilch ...

EIGENSCHAFTEN
TYPISCHE PRODUKTE Käse
KONTAKT
Zincarlin Sagl, 6835 Morbio Superiore
Mobile: +41 79 731 31 05
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