Cheese! Do it yourself
Avec vos propres mains, conseillés par un fromager expert et à partir du délicieux lait de la région alpine du Saint-Gothard, vous fabriquerez votre propre fromage. Une activité insolite et amusante pour obtenir un produit exquis et typiquement tessinois, à déguster en compagnie. Le Caseificio del Gottardo vous attend pour faire de vous un parfait fromager !
Fromagerie :
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Visite de la fromagerie et de l'impressionnant musée des alpages
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Visionnage d'un court métrage sur l'élevage laitier
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Grâce à une structure vitrée spéciale, les visiteurs peuvent observer les fromagers en train de fabriquer de délicieux produits
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La période la plus intéressante se situe entre 08h00 et 11h00 environ, mais il est toujours possible de faire du fromage à d'autres moments
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Production d'une meule de fromage, livrée à domicile après environ trois à quatre mois d'affinage (livraison uniquement en Suisse)
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L'activité se déroule dans une ancienne ferme reconstruite à l'intérieur de la fromagerie
Lieu Caseificio del Gottardo, Airolo Periode Lu-Di, heure au choix Durèe 2 h Personnes max. 20 Prix p.g. CHF 180.00 Langue I/D/F/E Reservation [email protected]; 091 869 11 80/4
