Die Kastanie ist eine typische Herbstfrucht. In weiten Teilen des Tessins kann man Kastanien in den Wäldern sammeln. In den vergangenen Jahrhunderten, als das Tessin noch überwiegend landwirtschaftlich geprägt war, war die Kastanie ein Hauptnahrungsmittel. Aus diesem Grund wird der Kastanienbaum auch häufig «Brotbaum» genannt. Nach der Ernte gegen Ende der Herbstsaison verzehrte man die Kastanie gekocht oder über dem Feuer geröstet. Ein Grossteil wurde getrocknet und auf diese Weise für mehrere Monate haltbar gemacht, oder zu Mehl verarbeitet.
