Alpe Cedullo

Descrizione

L’Alpe Cedullo, proprietà del Patriziato di San Nazzaro, si trova sopra i Monti di Vairano ad un’altitudine di ca. 1'300 m s.l.m. e gode di una splendida vista sul Lago Maggiore. Negli ultimi anni l’alpe, situata nel Gambarogno, è stato caricato con qualche mucca (razza retica Pro Specie rara) e un’ottantina di capre da latte. Nonostante sia accessibile esclusivamente a piedi, questa struttura garantisce un certo confort agli ospiti che desiderano trascorrere qualche ora o alcuni giorni lontani dalla frenesia cittadina.

Prodotti tipici:
Formaggio di capra e mucca, formaggini di capra, formagelle mucca e capra, ricotta di capra, burro e uova.

Offerta di alloggio:
Dormitorio con 9 posti letto. Raggiungibile soltanto a piedi.

Ristorazione:
Week-end e giorni festivi: Polenta con: formaggi, gorgonzola, latte, e a rotazione spezzatino, luganighetta e brasato - patate con luganighe e formaggi.

Vendita diretta:
Formaggio - formagelle - formaggini- ricotta - burro - uova - salametti di capra e salametti di maiale.