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Il Mulino di Maroggia, un'azienda di famiglia

Il Mulino Maroggia è nato negli ultimi anni del 1800 per volontà del fondatore Michael Stadlin, discendente da un’antica famiglia di mugnai attivi nella Svizzera centrale. La produzione del nuovo mulino è iniziata nel 1924 e negli anni 1940-1950 la struttura è stata ingrandita. Il reparto di produzione viene da allora rinnovato costantemente e vengono posati nuovi sili per lo stoccaggio dei prodotti finiti e rifatto il reparto d’insacco, ad oggi completamente automatizzato.  Nel 2017 è stata ristrutturata la parte più antica dello stabilimento e realizzato anche uno spazio di circa 170 metri quadrati dedicato a visitatori ed eventi, come pure una panetteria sperimentale.