52028
Image 0 - Gusta le ricette di Maestro Martino

Gusta le ricette di Maestro Martino

IL PROGETTO MAESTRO MARTINO

Questo progetto vuole far scoprire come Maestro Martino abbia contribuito alla nascita della cucina italiana. Conoscere la sua vita e le sue ricette significa comprendere l’affascinate mondo della gastronomia medievale-rinascimentale. Questo viaggio ci permette di guardare con occhi diversi il cibo e l’alimentazione di oggi.


In ambito del progetto Maestro Martino, una selezione di ristoranti della regione di Bellinzona e Valli propone ai loro ospiti all'interno del menu speciali ricette originali dell'epoca di Maestro Martino:
 

Bellinzonese:

  • Ristorante Internazionale
  • Ristorante Montebello
  • Locanda Marco
  • Moan Ristorante
  • Hotel Unione
  • Hotel Cereda
  • Cantinin dal Gatt
  • Ristorante MoAn
  • Ristorante Castelgrande
  • Ristorante La Tureta, Giubiasco

 

Valle di Blenio:

  • Centro Pro Natura, Acquacalda
  • Grotto il Canvett, Semione
  • Grotto Milani, Ludiano
  • Ristorante il Larice, Leontica
  • Ristorante La Pernice, Cancorì
  • Osteria Bottani, Olivone
  • Fattoria biologica Il Cardo, Ponte Valentino


Leventina:

  • Ristorante Defanti