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Pour donner une suite logique au projet "Les citrouilles de la Vallée du Soleil" et créer un circuit vertueux dans notre région, nous avons demandé aux restaurateurs de la Vallée de Blenio, Bellinzona et Leventina de participer à la Revue Gastronomique des Courges.
Les 45 variétés de citrouilles qui ont été cultivées dans la région offrent des possibilités infinies dans la cuisine : nous demandons aux cuisiniers de s'adonner à ce produit polyvalent, en créant de délicieux plats ou en proposant des plats traditionnels.
Voici les endroits où vous pouvez déguster des spécialités de citrouille :
Ristorante della posta
Malvaglia - 091 870 12 67
Ristorante Stazione
Malvaglia - 091 870 10 10
Ristoro Sass Malt
Malvaglia -Dagro - 091 870 20 32
Casa Merogusto
Malvaglia - 091 870 13 00
Ristorante Notari
Malvaglia - 091 870 11 30
Campra Alpine Lodge&Spa
Olivone-Campra - 091 874 21 70
Osteria Bottani
Olivone - 091 872 11 57
Ristorante Stazione
Lavorgo - 091 865 14 08
Albergo Defanti
Lavorgo - 091 865 14 34
Osteria Tremola S. Gottardo
Airolo - 091 825 60 12
Locanda Marco
Bellinzona - 091 290 84 97
Hotel & Spa Internazionale
Bellinzona - 091 825 43 33
Caractéristiques
- TYPOLOGIE Œnogastronomie